Управление потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области сообщает, что в соответствии с подпрограммой 9 «Развитие комплексной защиты прав потребителей и качества товаров в Липецкой области на 2014-2020 годы» в рамках государственной программы Липецкой области «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Липецкой области» при осуществлении мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в универсаме «Покупайка», принадлежащем ООО «Стимул», расположенном по адресу: г. Липецк, ул. Космонавтов, д.10, 30 марта 2017 года были отобраны и сданы для исследований в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» образцы масла сливочного:

— масло сладко-сливочное Ферма Премиум несоленое «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, высший сорт, изготовитель ООО «Липецкий пищевой комбинат», Российская Федерация, Липецкая область, Грязинский район, с. Казинка;

— масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое, м.д.ж. 72,5%, высший сорт, изготовитель ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», Российская Федерация, Московская область, Дмитровский район, с. Озерецкое, д.7 «А».

Проведенные исследования (протоколы №1600 и 1601 от 05.04.2017г.) показали, что отобранные пробы масла сливочного ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» по массовой доле жира и массовой доле влаги не соответствуют требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»:

— массовая доля жира – 68,0 + 1,3 (гигиенический норматив не менее 72,5%);

— массовая доля влаги – 27,7+ 0,4 (гигиенический норматив не более 25,0%).

Одновременно с этим, при осуществлении мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в магазине «Магнит», принадлежащем АО «Тандер», расположенного по адресу: г. Липецк, ул. Гагарина, д. 33 4 апреля 2017 года были отобраны и сданы для исследований в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» образцы масла сливочного:

— масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое «Дубровское», м.д.ж. 72,5%, высший сорт, изготовитель ООО ТД «ДубровкаМолоко», Российская Федерация, Брянская область, Дубровский район, п. Дубровка, ул. Победы, д. 21;

— масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое «Авида», м.д.ж. 72,5%, высший сорт, изготовитель ЗАО Молочный комбинат «Авида», Российская Федерация, Белгородская область, г. Старый Оскол, северная промзона.

Проведенные исследования (протоколы №1847 и 1848 от 10.04.2017г.) показали, что отобранные пробы масла сливочного ООО ТД «ДубровкаМолоко» по соотношению массовых долей метиловых эфиров и жирных кислот не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». По массовой доле жира, массовой доле влаги, не соответствует ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».

Результаты удвоенной пробы подтвердили несоответствие масла сливочного требованиям нормативов (протокол лабораторных исследований, испытаний ЗАО «Озерецкий молочный комбинат»  №1601 от 11.04.2017 г., протокол лабораторных исследований, испытаний ООО ТД «ДубровкаМолоко» №1847 от 12.04.2017 г.).

Согласно ст.3 Федерального закона  от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также п. 17 Правил продаж отдельных видов товаров, утвержденных  постановлением Правительства РФ №55 от 19.01.1998 г. организациям розничной торговли необходимо проводить осмотр, испытание, анализ и экспертизу  предлагаемого для продажи товара.

Некачественные и опасные пищевые продукты не подлежат реализации, уничтожаются или утилизируются.

За нарушение санитарных правил, и нарушение требований Технических  регламентов предусмотрена административная ответственность по ст. 6.3, ст. 14.7 ч.2,  ст. 14.43 КОАП РФ, в виде штрафа  на юридическое лицо  от 100 до 300 тыс. руб.