Берёзы в наших краях сохнут, их много погорело в пожарах 2010-го. В связи с этим нет ли  запретов или ограничений на сбор берёзового сока? И как лучше это сделать, чтобы не навредить дереву? — спрашивает читатель  из райцентра.

Отвечает директор государственного автономного учреждения „Добровский лесхоз“ Геннадий Забабурин:

—После пожаров и засухи 2010 года лес у нас полностью восстановлен. И мы продолжаем увеличивать число насаждений, в том числе берёзы, которая хорошо размножается и самосевом.

Сок собирать можно. Запрещающих постановлений, законов на этот счёт нет. Только делать это надо аккуратно, иначе дерево погибнет: ведь есть варвары, которые рассекают топором часть ствола, чтобы сок вытекал быстрее, как из крана…

Дерево не сильно пострадает, если дрелью просверлить в стволе небольшое отверстие на 3-4 см. Желательно сделать это с северной стороны, где сока значительно больше. В воронку вставьте трубочку или веточку, по которой сок будет капать в ёмкость, прикреплённую к дереву скотчем или шпагатом. Когда банка наполнится, закройте отверстие деревянным сучком, мхом, воском. Дерево само заживит небольшую ранку к следующей весне. И не набирайте лишнего — знайте меру, чтобы сок пошёл вам на здоровье.