На днях мы вместе с заместителем главы района Сергеем Гладышевым побывали на животноводческом комплексе ООО „Агроконсалтинг“.

В былые, но, можно сказать, недавние времена, когда покрывались свежей зеленью луга, в крупных хозяйствах переводили крупный рогатый скот в летние лагеря. Процесс это был довольно хлопотным и редко обходился без малых, а порой и довольно значительных происшествий. Коровы, одурманенные волей и свежим воздухом, скакали и бодались, словно телята, сбивали копыта, попадали в ямы и болота, а резкий переход на зелёный корм лишь добавлял проблем. В результате на какое-то время надои падали. Чего греха таить, иногда неадекватно вели себя и люди, которые отвечали за стадо. Дабы отразить все эти перипетии на страницах газет, корреспонденты районок отправлялись в командировки. Материалы получались сочными — с остроумной критикой и „мудрыми“ советами борзописцев. Теперь же и придраться особо не к чему.

За последние годы сельское хозяйство, в том числе и животноводство, сделало гигантский шаг вперёд. И даже, скорее, прыжок. Во многом — вынужденный.

В Советском Союзе было немало интересных идей и разработок, касающихся аграрного сектора экономики. Но почти все они не шли дальше смелых и часто исключительно показушных экспериментов. В 90-е и вовсе объявили сельское хозяйство чёрной дырой: мол, сколько не вкладывай денег — толка нет.

Поэтому в 21 веке пришлось в экстренном порядке догонять Запад: учиться, осваивать технологии, покупать технику, семена, породистых животных.

Каликинский комплекс ООО „Агроконсалтинг“ можно рассматривать в качестве одного из примеров модернизации сферы молочного животноводства в России. Основой местного стада стали голштины из Европы.

По словам главного технолога ООО „Агроконсалтинг“ Игоря Красновида, данная порода считается одной из самых высокопродуктивных в мире.

— Селекционная работа продолжается, — поясняет Игорь Владимирович. — Вся информация о каждой корове хранится в компьютере. Данные передаём поставщику генетического материала, указывая, какие качества хотим усилить искусственным осеменением, — например, количество, качество молока, размер животного и так далее. Вообще же, сейчас всего две-три генетические линии, поэтому возникает проблема имбридинга. Проще говоря, в погоне за лучшими качествами, необходимо избежать всевозможных сбоев из-за близкородственного скрещивания.  

На комплексе 850 коров в дойном стаде, а всего — 1560 голов КРС. В среднем от каждой не ушедшей в „декрет“ голштинки получают на данный момент по 33,5 килограмма молока. Впрочем, цифра в течение года мало меняется. Дело в том, что всё на комплексе направлено на стабильность в производстве.

— Корова — живое существо, — подчёркивает Красновид. — А наша задача — максимально раскрыть и использовать её потенциал. Перепады температуры, какие-либо упущения в качестве и количестве кормов, сбои в здоровье и даже скачки настроения — всё это неминуемо отразится на надоях. Поэтому максимально исключаем стрессовые факторы.

День, когда мы приехали на комплекс с Сергеем Серафимовичем, был не так уж чтобы очень тёплый. Но большие вентиляторы в просторных помещениях работали. Оказывается, как пояснил, Игорь Владимирович температура выше плюс пятнадцати  уже некомфортная для коровы. 

— Пара-тройка лишних градусов — минус литр молока, — замечает Красновид.

На комплексе беспривязное содержание: едят, гуляют, лежат, общаются пёстрые матроны, когда  пожелают. Однако дойка — по расписанию: в 8, 16 и 24 часа. 

В доильном зале единовременно трудятся три оператора машинного доения. Работают по сменам: день, ночь, отсыпной, выходной. В смене также ещё одна доярка в родильном помещении, два оператора по уходу за скотом и телятница.

Коровы собраны в группы по 80-90 голов — с учётом их характеристик. Это позволяет подобрать соответствующее питание.

Круглогодично  в рацион входят: силос, сенаж, сено, шроты (рапс, подсолнечник, соя), зерносмеси, премиксы витаминно-минеральных комплексов. Никаких сезонных перемен — стресс. И, естественно, никаких летних лагерей. Всё спокойно и размеренно.

Красновид сам даёт отмашку, когда и что заготавливать. Позже определяют питательную ценность готовых кормов. А уж компьютер подберёт максимально эффективный вариант для каждой группы.

Отёл также идёт без пиков и спадов. Месяца за два до того, как стать мамой, корова отправляется в так  называемый сухостой. Бычков стараются реализовать как можно раньше — спрос позволяет. А тёлочки (лучшие, конечно) в перспективе становятся коровами. Век интенсивно производящего молоко животного не очень долог — редко доходит до шестой лактации, ежегодно обновляется 25-30 % стада.

Пока руководители обсуждали различные вопросы, мене удалось немного пообщаться с телятницей Людмилой Петровной Прилепиной. Душевная женщина и настоящий профессионал. Неудивительно, что пугливые телятки её обожают.

В объектив фотоаппарата попали и те, кто заботится о здоровье поголовья: ветврач Игорь Разиньков, ветеринар Максим Мерзляков и санитар Геннадий Чесноков. 

Приближалось время дойки. И нам уже было пора возвращаться. 

Коровки проводили гостей любопытным взором — нечасто бывают на комплексе незнакомые люди.

(по материалам газеты «Знамя Октября»)